Insalatina Senape Mia

Il mio vicino di casa Giancarlo detto Carlo mi ha regalato dei bellissimi finocchi e mi è venuta in mente una ricetta per una insalatina veloce che mi ha insegnato mia mamma.

Ingredienti:
un'arancia
1 o 2 finocchi
senape qb
olio qb



Prendete i finocchi e tagliateli fini e lavateli; prendete un arancia e pelatela a vivo e unitela ai finocchi tagliati e scolati.

Adesso prendete la senape ed emulsionatela con l'olio fino ad ottenere una salsa liscia.

Ora versatela sui finocchi e mischiate per condire bene. E ora gustateveli e fatemi sapere....